Kek Coklat Lapis Cheese

Assalamualaikum. .
Bismillahirrahmanirrahim. .

Alhamdulillah hari ni dah masuk 9 Ramadhan, sy masih diberi kekuatan olehNYA u berpuasa:)
...syukur juge di bln Ramadhan y mulia ini Allah kurniaknku hadiah y sggh bermakna..patutlah 1Ramadhan sy trs collapes..ade bagitahu suami..kalo sht xde cmni..ni msti ade sesuatu ni..smpi lh masenye hubby syor pi check doktor u tahu mslh sbnr...sy pun pergi lah klinik Zabedah di Bidor ni..doktor bgtahu darah merah mmg rendah sgt..pastu doktor nk check air kencing sbb doktor kate even blm period..umur anak dh sethn 2bln..ade potensi u pregnant..okies!jeng jeng jeng....penantian result y mendebarkn..dlm hati dh pk rasional..even kptsn -ve sy ttp syukur sbb tahu masaalah kshtn sbnr..sekali doktor bgtahu..mmg sah puan pregnant..terkejut+gembira (",)..inilah jwpn y sbnr..mmg stp kali sy pregnant..mcm nilah keadaan ku 3bln pertama..collapes asbab kurang darah+sakit perut+pening nk pitam+mual...mujahadah sikit la..slps 5bln ke atas..insyaAllah agak stabil..hihi..ni sume asbab kesihatanku...sy ni minor thalasemia..stp kali pregnant mmg effect darah merah..selalunye spnjg tempoh pregnant..sy kena tmbh darah 2-3 kali..waktu ni mmg doa lbh..smg semua baik2 belaka..lemahnye wanita y mngndung ni kan..blm tiba saat nk melhrkn lg..u sy..msti ade pakar..u bjage2..stok darah pun siap standby juge..syukur setakat 3org anak ni xde berlaku komplikasi tumpah darah..moge Allah pelihara selama2nye dr perkara y x diingini..aamiin..mmg sy kena bnyk amalkn doa+alquran..paling kurang msti khatam alquran 2x spnjg pregnant..mujahadah juge tu..n msti nk ikut suami keluar berdakwah paling kurang 3hari spnjg tmph pregnant...semoge baby dlm perut Allah didik siap2..aamiin (",) waktu khuruj 3hari nilah suasana y paling best!! Selalunya sy dpt peluang keluar ketika kandungan dh sarat 8-9bln..selalunye kwn2 suruh sy rehat jer..xprlu masak..suasana agama y paling best! Di tambah ngan kenangan naik moto bersama suami ke destinasi..ngan beg bsrnye dpn blkg..ngan perut besar sy di tgh2..ngan cuaca y x menentu..hujan..panas..mlm..siang..mmg kenangan terindah..dulu kami xde kereta..slps anak ke3 lahir thn 2012 baru Allah bg kereta.. (",)..sgl kenangan ketika ssh mmg y terindah dlm hidupku..

Hehehe..maaf yea citer kat atas dh lari dari tajuk..jom kite citer pasal kek coklat lapis cheese pulak..sbnrnye dari ramadha ke3 lg dh nak buat..tp xlarat jer..ptg semlm gagahkn juge buat kek ni sbb dh teringin sgt nk rase..even dh pukul 6pm..nk buat juge..ngan terbongkok2nye menhn sakit perut..kejap2 duduk rehat..syukur ade kwn baru..kitchenaid stand mixer tlg pukulkn adunan..hihi..maka siap juge kek coklat lapis cheese ni..kek masak tepat2 sblm buke..lps mkn baru la dpt rase kek ni..itu pun hubby y layan kek tu...siap potong..sy ngap jer..dh xlarat nk lyn..hihi..gitulah ghupenye..maaf gmbr kurang memuaskn..main dan jer..ikutkn xnak snap..kurang rajin..tp rajinkn juge la..hihi..kek ni sedapp..terase cheesenye y agak masam n kek coklat y gebu n lembut tu...percampuran 2 rase y mmg best!! Nk tau bestnye kena try buat la...

Resepi kek coklat lapis cheese:-

Sumber:yatiememories.blogspot.com
By:ahliasaleh.blogspot.com

BAHAN A
250 gm cream cheese
60 gm gula
1 sudu besar tpng gandum

Cara-cara:
Pukul cream cheese bersama dngn gula hingga sebati. Masukkan telur diikuti dngn air dan tepung gandum. Pukul lagi dan gaul sebati. Biarkan sebentar.

BAHAN B (KEK)
2 biji telur
1 cwn gula halus
1 sk vanilla sedikit garam
1/2 cwn air panas didih
1/2 cwn cwn susu segar/cair
1/2 cwn minyak jagung/masak
1 cwn tpng gandum*
3 sudu besar sebuk koko*
1 sudu kecil baking soda*
1/2 sudu kecil baking powder*
(* bahan2 perlu diayak dulu)

Cara-cara:
Pkl telur didalam bekas lain bersama gula sehingga kembang. Setelah kembang masukkan vanilla dan garam. Masukkan air panas,susu dan minyak. Setelah itu masukkan tpng gandum,b.soda, b. powder dan serbuk koko yg telah diayak dan gaul sebati. Biarkan sebentar dan bahagi pada 2 bahagian. Bahagikan pada 2 bahagian.

CARA MEMASAK:

Panaskan kukusan dan balut dengan kain penutupnya. Guna api sederhana je. Sapukan sedikit minyak/mentega di sekeliling loyang dan alas dngn kertas minyak. Tuang adunan coklat, tutup loyang dngn aluminium foil dan kukus selama 15-20 minit. Buka aluminium foil dan tuang adunan cream cheese diatasnya, tutup semula guna aluminium foil dan kukus selama 15 minit. Setelah itu tuang lagi adunan coklat selebihnya, tutup lagi guna aluminium foil dan kukus lagi selama 20 minit. Setelah benar2 sejuk, boleh potong dan hidangkan.

GOOD LUCK!